ŽLIČNJACI S BUKOVAČAMA

POTREBNE NAMIRNICE:

  • bukovače
  • luk
  • češnjak
  • bijelo vino
  • ulje
  • vegeta
  • brašno
  • kvasac
  • vlasac
  • bosiljak
  • jaje
  • peršinov list
  • sol
  • papar

PRIPREMA: Od brašna, kvasca, luka, vlasca, jaja, bosiljka i soli napravimo tijesto i ostavimo ga da odstoji na hladnom mjestu oko pola sata. Kada se tijesto digne, žlicom oblikujte žličnjake i kuhajte u kipućoj vodi dok ne isplivaju. Bukovače očistite i izrežite na rezance, blanširamo, ocijedimo i stavimo pirjati na luku uz dodatak začina. Na kraju dodamo vrhnje i bijelo vino.

  • Pregleda: 277