PAPRIKAŠ OD BUKOVAČA
POTREBNE NAMIRNICE:
- 600 g gljiva bukovača
- 3 dcl mesne juhe
- 2 glavice luka
- 1 dcl jogurta
- 1,5 dcl maslinovog ulja
- 1 žlica crvene paprike
- sol
- papar
PRIPREMA: Gljive očistite, operite i krupnije narežite. Luk ogulite, nasjeckajte i propirjajte. Dodajte bukovače, promiješajte i dalje pirjajte dok ne porumene. Dodajte crvenu papriku i mesnu juhu i poklopljeno kuhajte još pola sata. Nakon toga skinuti poklopac i kuhati na jačoj vatri dok se sok ne zgusne. Na kraju dodati jogurt i kuhati na jakoj vatri još nekoliko minuta.
- Pregleda: 307