JUHA OD LISIČARKI

POTREBNE NAMIRNICE: 

• oko 40 dkg lisičarki,
• žlica brašna,
• malo ulja,
• glavica crvenog luka, 
• svježe isjeckano peršinovo lišće,
• sol,
• papar, 
• crvena paprika 

PRIPREMA: Lisičarke dobro očistimo i izrežemo na sto tanje listiće. Na malo ulja popržimo glavicu luka pa kad zažuti dodamo gljive te lagano pirjamo petnaestak minuta, nakon toga dodamo brašno, sol, papar i crvenu papriku, te pirjamo par minuta zalijemo s litrom vode pa kuhamo još dvadesetak minuta. Pri kraju staviti vezicu sitno nasjeckanog peršinovog lista